Die Qualität unseres Nativen Olivenöl Extra basiert auf die 100 Jahre alte Olivenbäume, welche aus
gesunden Oliven mit einem idealen Reifegrad besteht.
Das Verarbeitungsverfahren ist eine wichtige Säule der Qualität. Die Ernte, Pressung & Lagerung der
Oliven sind die wichtigen Schritte in der Verarbeitung.
Aus diesem Grund ist es wichtig, alle Phasen des Anbaus von der Blüte bis zur Ernte zu verfolgen, die
Zyklen der Natur zu respektieren und geeignete Behandlungen unter Berücksichtigung der Umwelt
durchzuführen.